2022-01-14

Chili messzibe révedő tekintette sokat elárul arról, mennyire unja már a szürke reggeleket, korai sötétedést...

Mintha csak magamat  látnám...

Tudom, hogy 30 évvel ezelőtt hó volt ilyenkor és hideg.Apukám náthás volt és én életem egyik új szakaszába léptem, mert anya lettem.

Lara 01.08.-án 17:13 perckor 3400g és 52cm-es hosszával, hatalmas feket hajjal, csodás kék szemével megérkezett hozzánk.

Hétvégén megünnepeltük ezt a jeles eseményt, melyre Tamarám készítette a tortát, ami nem csak finom, de nagyon szép is lett.

De várom már, hogy nekem is legyen egy jó sütőm, szuper kényelmes  konyhám.

Meg lesz az is majd, addig meg nézegetem  a konyhakatalógusokat és falom a lányom alkotta szépséges finomságokat.

       

Ti is szerettek sütni, főzni? 

2020-11-06

Tegnap volt a szülinapom, az utolsó négyessel kezdődő. 

Sütöttem magamnak egy tortát, mert most ez esett jól. 

Mascarponés alapkrém egy kis dió a szélére, tetejére és kb. ennyi a történet.

Alkotni most nem alkottam semmit,sőt olvasni nem olvastam, valahogy ez a hét nem erről szól....

A héten még mindig lomtalanítok és ez most kicsit lassabban megy, mert Zoltán szülei után marad papírokat nézem át , szinte egyesével, van itt minden , mint a moziba ...

Nem is értem, hogy miért őrizz valaki egy blokkot 27 éven át....

Lassan majd csak a végére érek, úgy mint ahogy ennek az évnek is nem sokára vége lesz ...még 56 nap ...vagy már csak 56 nap?

Nektek melyik verzió jön be?

 

Zavard össze a világot ....

Na, vajon mi ez ? Madártej , első ránézésre ...aztán kiderül, hogy nem egészen..... De majdnem :) Madártej szelet torta formásítva :D 

Recept innen

Már megint egy ....

kis ünneplés a rohanó hétköznapokban.....

Tamara betöltötte a 21. életévét..Öregszenek ezek a gyerekek baromira .....

Szombat= ajándék átadós nap

Míra kiheverte a bárányhimlőt, így a Télapó csomagunkat áttudtuk adni neki. Ezt a kis sapkát, egy Hercegnős kártyát és némi csokit kapott a Télapótól.Szerencsére jó ajándékokat válogatott össze neki az Öreg :D:D:D:D

Cserébe mi sok-sok puszit, csivitelést és ölben ülést kaptunk :) Imádom a kistündérke hangját hallani, és a szövege ...Hát fiúk, férfiak rettegjetek úgy laza 12-15 év múlva :D

Aztán Anyukának is készült valami, mert a héten volt a születésnapja.

Kereken 70 éves lett, egy tortát készítettem neki.Alap ötlet a méteres kalács volt ....

Szereti, na meg mi is ...Ebből kifolyólag készült a "Méteres torta" :D 

Ilyen kívülről : 

Ilyen meg belülről : 

Kötelező fehér -barna tészta puncs pudinggal :D 

Azt hiszem ideje lenne a FIMO gyurmát is kipróbálnom, ha már a marcipánnal kezdek egész jól bánni :) 

Na majd jövőre :D 

Életjel:D:D:D

Egy ideje nem írtam, mert nem volt bejegyzésre érdemes történés. 

Csinálgattuk kislakásunk nappaliját, a kutyakennelt, leparkettáztuk a gyerekszobát. Egyenlőre még nagyon sok minden hiányzik , de majd szépen lassan minden meglesz :) Egyenlőre annak örülök, hogy tiszták a falak ....Jövő hónapban megveszem a függönyöket, egy két díszpárnát készítek  és akkor már egész kis hangulatosak lesznek a szobák. 

Múlt hét pénteken roham tempóban megsütöttem egy tortát,.Másnap egy "laza mozdulattal átugrottunk " a 400km-rel odébb lakó nővéremet  felköszönteni Ausztriába:D 

Mint ahogy a nagy filmekben meg van írva .....Titokban  meglepetés bulit szerveztünk neki, Sógorommal és bátyámmal összeszövetkezve :D 

Nővérem vásárolni volt, mi meg  megszálltuk a lakást...Táskák , cipők és minden árulkodó jel eldugva és vártuk, hogy haza érjen az ünnepelt. 

A konyhába álltunk vigyázzba, amikor megérkezett a Tesóm.  A lakásba beérve, még ügyes bajos dolgait intézte, telefont nyomkodott és szép lassan befarolt végre a kis helységbe :D 

Amikor meglátott minket, tisztára mint egy kandi kamerás műsorban , úgy éreztem magam.Először csak nézett, nagy szemekkel , aztán volt ott minden , sírás , nevetés, ölelkezés, puszilkodás :) 

Imádtam, hogy bármihez nyúlt elmondta, hogy "Hát ilyent, hát ilyent " :D 

Ez a nap bekerült a "Legszebb napok " című albumomba :D 

Nővérem ezek után már úgy érzi , hogy ezért a napért megérte 50 évesnek lenni :D 

Másik amit mutatni szeretnék ez a kis koszorú ........Kevés toboz akrillal havassá téve, és egy kevés szalag ...

Néha a kevesebb több elven :D 

Lassan itt a karácsony , nem sokára lehet szépen felöltöztetni a lakást ......

Már nagyon várom :) 

Átvágós torta...

Az úgy volt, hogy ma jöttek a gyerekek (Lara, Tamás és Dézi anagyonrossz,deannálszebbkiskutya) ebédre...
Ha ebéd, akkor süti is jár ebéd utánra .....
Ha süti, akkor csak túrós, mert akciósan vettem fél kilót ( bakker jó lesz , ha már mást is leértékelve árulnak a Lidlbe, na jó kóbászból vagy gumicsizmából azért nem fogok sütit sütni légyen bármilyen akciós is )
A tészta most mikróban készült , mivel hadilábon álltam a készleten lévő gáz mennyiségével. 3 tojást, 4 evőkanál nádcukrot , 1/2 csomag sütőport, 1 ek olajat kikevertem, beletettem még 1 ek. ecetet és itt változtattam mert 2 ek, zabkorpát és 3 ek. lisztet használtam fel.
Ebből a tésztából sütöttem két adagot, úgy röpke 10 perc alatt.
Egy vanília pudingot felfőztem 3 dl tejben , édesítőszerrel , hagytam hogy jól kihűljön...
Fél kg túrót elkevertem egy vaníliás cukorral 10 dkg margarinnal és 1 teáskanál rum aromával, hozzáadtam a sűrűre főzött , jól kihűlt pudingot .
A kihűlt mikrós piskótákat ketté vágtam és megtöltöttem úgy, hogy a lapokat megkentem meggylekvárral ( tavaly tettem el, de mivel minimális édesítőt tettem bele a kutyának sem kellett )erre ment rá a túrós cuccos és egy újabb lap -lekvár-túrós cucc-lap és lekvár-túrós cuccos és a legvégén még egy lap, amivel befejeztem a rétegezést.
Bevontam az egészet a túrós muty-muruttyal és amikor a lekváros kanalat akartam felette elemelni a róla lecseppenő Kecsöp Benő helyett lekvár végleg megpecsételte a torta további sorsát.
Majdnem gusztán el is dolgoztam a tetején.
Ha Jamei Oliver lennék , azt mondanám, hogy rusztikussá tettem a tortát....
De mivel nem vagyok sem Jamie , sem Oliver, így csak annyit mondok, átvágtam az családot, hogy én pont ilyen rondán akartam ezt a tortát.

Torta evés közben elhangzott egy kis párbeszéd, csak azért írom le, hogy tisztába legyen vele mindenki, hogy miknek vagyok kitéve mindennap :D Köztudott, hogy a család nem támogatja az újítok címszó alatt bevezetett barna cukor, zabkorpa, édesítőszer, natúr joghurt használatom ....Használom én ezeket rendszeresen, csak nem mesélem el, hogy mikor mi is van éppen az adott kajában ......
Ez a fel/bevezetés után jöhet maga a párbeszéd:))

Zé: Hmm de finom !
Én: Pedig ha tudnád, hogy van benne egy kis zabkorpa.....
Zé: Nem lehet érezni....
Lara: Hm tényleg finom:)
Én : Pedig ha tudnád, hogy van benne egy kis édesítőszer és barnacukor....
Lara : Nem lehet érezni
Én : Nagyon jó.......
Tamás : Reméljük nem ez jön, pedig ha tudnád , hogy van benne egy kis cián .....ugye nem is lehet érezni:D:D

Ezek vagyunk mi :D:D

Az úgy volt, hogy

Tamara megkérdezte, hogy sütnék-e tortát,a barátai meglepetés bulijára, mert a cukrászdában olyan drága.....
Aztán kiderült, hogy sokan ennének belőle és hogy nem is egy ünnepelt lesz, hanem három .....
És az is kiderült, hogy citromos , meg "akár milyenes" tortát kellene sütnöm....
És mivel nem vagyok egy elveszett némber , alkottam .....
Íme:)Felül citromos- túrós krém, alul pedig eszterházy ....
Gondolom, hogy jól sikerült, ha sec-perc alatt elfogyott és megtartanak itthon is még egy darabig :D

Laza vagyok , mint ...

Dodó nyúlunk az ablakpárkányban :) Miért is ? Hát mert tudom, hogy szerdán dolgozom utoljára a karácsonyi ünnepek előtt és akkor annyi időm lesz, mint tengerben a víz:))


Persze nem vagyok tétlen most sem, csak lazán nyomom .....
Ezt a mascarponés -puncsos tortát is "laza" kb: 89,5 perc alatt dobtam össze Anyósom 84. születésnapja alkalmából:))
( A pofa bőröm alá még lazábban nyomtam, elárulom.Nesze neked fogyókúra :))))
Pénteken este, abból kiindulva, hogy idén még nem készítettem semmi karácsonyi díszt a leendő karácsonyfánkra, laza csukló mozdulatokat tettem és lám mi lett belőle :)))
És hogy mi készül még ? Hát ha van sapkád, kesztyűd a hideg ellen, akkor mi kell még ?
Tipp?

Lara már megint öregedett egy évet:)

Úgy gondoltam, hogy sütök neki egy citromkrém tortát..Reggel aztán kiderült, hogy nem igazán vevő a dologra az ünnepelt, így aztán ezt sikerült összehozni. Három tojásból készítettem a piskótát.
A krémhez 25 dkg túrót , 4 dl tejszínt és egy csomag zselatint, és egy kevés cukrot használtam fel.
A tetejére fagyasztott eperszemeket ültettem egymás mellé, amit zselatinnal öntöttem le.
És a hűtőbe tettem egy kicsit pihenni( tényleg kicsit)

A másik süti, amit készítettem nem egy nagy ördöngösség, viszont az eredmény, annál látványosabb és finomabb:))

Az alma szeleteket megfőztem egy kis fahéjas- mézes vízben(kb.:2 perc elég is neki) miután lecsöpögtettem, a kinyújtott leveles tésztát 1,5 cm csíkokra vágtam, amire szép sorban ráhelyeztem az alma szeleteket és felcsavartam. Az így kapott rózsa formákat kb.: 15 perc alatt megsütöttem a sütőben, és egy leheletnyi porcukrot kapott a "rózsacsokor" a legvégén:))

Tegnap buli vott minálunk:))

Gyorsan telik az idő és bizony egy évvel öregebb lettem:)

Lara bevállalta a nagy feladatott és megsütötte álmaim tortáját:) Isteni lett:) Azt hiszem még sem rossz, hogy rohan az idő..............

Most már elégggggggggggggg..

a blog szünetből, és újra itt vagyok. Igyekeztem mindenki munkásságát nyomon követeni az elmúlt hetekben, és most én jövök egy kis beszámolóval.

Az elmúlt időben sok minden történt a házunk táján. Zé március 1-től munkanélküliként itthon tölti napjait, igaz egyenőre táppénzen van, nyertünk egy hónapot a segélyezés előtt. Most egyenlőre az eddig halogatott dolgainkat vette kezelésbe. Személy szerint remélem nem kerül sor a munkaügyi központtal való randijára.

Megpályáztunk állásokat, nekem is nagyon kellene az új hely,mivel a mostaninak igen csak nehéz a helyzete, és én sem érzem magam jól már a munkahelyemen.

Végre megvoltak az írásbeli vizsgáim, már "csak" a szóbeli kell túl esnem, de gondolom az sem lesz nehezebb mint az írásbeli.
Szerény meglátásom szerint a legnagyobb baj velem az ,hogy sokat görcsölök a tanuláson, persze ebben is nagyon jó akarok lenni, csak tudnám ,hogy minek . Tökéleteset úgy sem tudok ebben sem nyújtani, akkor meg .........

A fenti gondolataim folytása természtesen az , hogy nem tanultam minden szabad percemben, mert sem kedvem, sem idegzeten nem volt a dologhoz. Befejeztem a Székely Sal harmadik részét, és egyre "szerelmetesebb" vagyok a műbe . Így utólag , úgy tűnik jó ötlet volt ez a fordított szál befűzés, pedig az első minta kihímzése után még úgy gondoltam ,hogy kibontom az egészet. Aztán győzött a lustaságom és maradt minden úgy ahogy elkezdtem, és milyen jó, hogy így maradt:)))

Ezen a kis mintán dolgoztam jó pár estén át, és még mindig nincs teljesen kész, de a végső formáját csak áprilisba mutatom meg. ( Itt súgom meg halkan, hogy blogom 1 éves szülinapján valaki megkaphatja majd ,persze lesznek feltételeim, de ez még mind titok:))))))) A mintát Kryxnél láttam meg és hát szerelem volt első látásra .

Ezzel a fekete-erdő tortával leptem meg a lánykámat , aki bizony 17 éves lett március 11-én. Isten éltessen sokáig Tamara ! (Persze ez a torta sem tökéletes, de juszt sem mondom meg mi a hibája :)))

És ha már születésnap, annyira repül az idő, hogy Míra baba is bizony már egy éves lett. Sajnos az írásbelire való tanulás miatt nem tudtam neki semmi sk ajándékot készíteni, de szerintem örülni fog később is az ajándéknak :)) Terv van ám rendesen , már csak az elkészítés van hátra:))

Málna cicánk is túl van egy nagy műtéten, innentől nem kell félni, hogy még egyszer kismacska tanya lesz a lakásunk. Hála a kis dögök is jól vannak, sőt a beteges kis Ribizlink is nagyon jól helyre jött, már hasonlóan rossz mint a bátyai. Nagyot nőt és hízott is végre. Tényleg jó lesz már ha jön a tavasz és fokozatossan ki tudom rakni a lakásból a macskabanditákat.

Egyenlőre ennyi . Már megint hosszúra engedtem magam, de hát olllllan nagyon régen írtam már. Úgye nem voltam uncsi???

U.I: Most olvastam ,hogy csak Isten tud tökéleteset alkotni, na akkor én mit is görcsölök a tökéletességen???

Haladok

A hét eddigi napjait a megkezdett munkák folytatásával töltöttem, nem is sok mutatni valóm van. Oké , azért akad, tehát lássuk csak :

1, Kötöttem a "gondosan megtervezett" stólám tovább , már nem sok van a fonalból, és bizony látszik, hogy a méretezés "egykicsitelvancsandizva":))) Kicsit szélesebb lett ,mint elsőre gondoltam, de hosszúságban még beleférne (tízen)egy- két minta:)) A kép két nappal ezelőtti állapotot mutatja ( ma nem volt kedve modellt feküdni a stólámnak)

2, Tehenkés képem alakul, már a két xszemes kép kész van, most már csak a blokkok megvarrása és a kép teljes összeállítása van hátra (szinte semmiség). A két tehenke olyan kis édesen bumfordi, hogy az már mesés. Külön felhívom a figyelmet a bandzsa szemekre, amik annak köszönhetők, hogy életem első franciacsomói által jöttek létre:)) Ilyenkor jövök rá, annyi de annyi tanulni valóm van még a xszemesben, hogy nem félek, hogy unalmas lesz a hímzés hamarosan:))

Egyenlőre ennyi a heti kézimunkás alkotásom, de hát hol van még a hétvége??

Fogyókúrázó barátaim most nem kellene tovább olvasni:)

Szóltam:)

Na a többieknek újabb nyál elválasztó téma : a: joghurt torta

A joghurt torta 3 natúr joghurtból, 8 ek cukorból és 3 dl tejszínből , egy étkezési zselatinból és egy kis gyümikonzerből áll össze valami fantasztikusan:))

A joghurtot és a cukrot feltesszük melegedni, de éppen csak meglangyítjuk( kb 30-35 fok), beletesszük a zseletint és jó alaposan átkeverjük a cuccost, beletesszük a tejszínt és átkeverjük megint, beletesszük a lecseppegtetett gyümibefőttet , és ha van megfelelő T.....re edényünk akkor azt hidegvízes kiöblítés után megtöltjük a masszával, ha nincs akkor keresünk valami edénykét amiből idővel kitudjuk fordítani a "csodát".Türelmesen megvárjuk amíg a hűtőben megdermed torta és pillanatok alatt bekanalazzuk. Nyáron mindig friss gyümölcsből készítem, és akkor a legeslegfinomabb :))

B, szezám magos kiflik

De azt hiszem a szezám magos kiflik receptjét nem írom le, mert elég egyenlőre egy hizlaló desszert. De ha kéritek ,leírom , ígérem:))

Addig is szép napokat :)))