2010. február 20., szombat

Ez nem "boti"...

mindenféle adalék anyaggal felfújt zsemle. Ez saját gyártmány:)
Hozzávalók:
50 dkg búzaliszt, 1 cs.szárított élesztő vagy 2,5 dkg friss élesztő, 2,5 dl langyos tej, 1 teáskanál méz, 1 tojás fehérje, 1 teáskanál só
Minden hozzávalót a kenyérsütőbe tettem ,pizza programon összekeverte a masina. Formáztam és miután még pihent a tészta egy keveset a tepsibe, megkentem a maradék tojássárgájával a tetejét ,amit kevés vízzel kevertem el, és 170-180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütöttem .Ezek a zsemlék olyanok, hogy nem kell megenni 3-4 db-ot ahoz, hogy jól lakjon az ember. Egy próbát megért:)))
Reggel ennyit haladtam a Székely Samplerbe, minnél több van kész, annál jobban tetszik :))



Posted by Picasa

Nincsenek megjegyzések: